豚ロース薄切り肉のオイスター☆生姜焼き
Description
2018年9月10日「話題入り」感謝☆
漬け込みなしで簡単に作れる♪コクがあるのにさっぱりとした後味の美味しい生姜焼き☆
漬け込みなしで簡単に作れる♪コクがあるのにさっぱりとした後味の美味しい生姜焼き☆
ジャカランダ☆
材料
（２人分）
２００ｇ
塩・ブラックペッパー
各少々
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
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【合わせ調味料】
◆オイスターソース
大さじ１
◆酢
大さじ１
◆みりん
大さじ１
◆砂糖
小さじ１/２
◆生姜（すりおろす）
ひとかけ
小さじ１
作り方
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1
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豚ロース肉の両面に塩、ブラックペッパーをまんべんなく振り下味を付ける。
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2
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合わせ調味料の材料◆を容器に入れ混ぜ合わせておく。
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3
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１の両面に小麦粉をまんべんなくまぶし、余分な粉をはたく。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、３を並べこんがりと焼く。
返して反対側も焼き色を付ける。
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5
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４に２を回しかけ豚肉の上下を返しながら照りをつけるようにさっと煮絡めたら完成☆
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6
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器に盛り、炒りゴマを振る。
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7
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レタスをとミニトマトを添えました。
キャベツなどあるものでお好みの野菜を添えてお召上がり下さい♪
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8
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2018年6月27日
「豚ロース薄切り」の
人気検索でトップ１０入りしました☆
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9
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2018年9月10日
話題入り、
感謝感激です！
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コツ・ポイント
豚ロースは程よい焼き色を付けて香ばしく
仕上げます♪豚肉は加熱しすぎると
固くなるので、さっと煮絡めて火を通します。
調味料の量などは様子を見ながら、
お好みで加減してネ☆
仕上げます♪豚肉は加熱しすぎると
固くなるので、さっと煮絡めて火を通します。
調味料の量などは様子を見ながら、
お好みで加減してネ☆
このレシピの生い立ち
豚ロースを購入したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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ジャカランダ☆
