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ふわふわニラ玉スープ♪

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Description

栄養満点なニラ玉スープです♪ワンポイントでふわふわ卵にできますよ♪

材料 （2～3人分）

ニラ
50g
玉ねぎ
1/4(50g)
卵
1個
水
400㏄
●中華だしの素
小さじ2
●酒
小さじ1
●醤油
小さじ1
●砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1/2
水(水溶き片栗粉)
大さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ニラは5㎝長さに切ります。玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れて、ニラ・玉ねぎを炒めます。軽く油がまわったら水を入れます。

  3. 3

    写真

    全体に塩コショウをして、●印の調味料を加えます。
    必ず味見をして、足りなければ塩コショウを足して下さい。

  4. 4

    写真

    十分に沸騰させてる所に水溶き片栗粉を入れて軽くとろみをつけます。

  5. 5

    写真

    再度沸騰させた所に、溶き卵を加えます。入れた直後は触らず、ふわっと卵が浮いてくるまで触らないでください。

  6. 6

    写真

    ふわふわに出来ました♪

コツ・ポイント

卵は沸騰している所に入れて下さい♪

このレシピの生い立ち

ニラが香るふわふわ卵のスープを目指して工夫しました♪
レシピID : 5088293 公開日 : 18/05/23 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2023年2月18日
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か～ぽ☆
ふわふわ卵とにら、ピリッとこしょうのきいたスープが美味しく2倍量があっという間になくなりました！いりごま少し加えてました。
#ふんわりニラたまスープ #スープが美味しい #にらが香る♪ #ふんわり卵
2019年11月11日
写真
クックMB0955☆
簡単、美味しくできました！感謝です( *ˊᵕˋ)
2019年9月30日
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さおにゃんこ✨
たまごがフワフワで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡
2019年9月18日
写真
papikun
すごく美味しいー♪もっと作ればよかったわぁ(Ｔ＿Ｔ)
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京たまご
ふわふわニラ玉スープ♪
by 京たまご