低糖質☆アーモンドミルクでチーズプリン♡
cafe1003
作り方
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1
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クリームチーズは、常温に戻しておく。
ゼラチンは、水にふやかしておく。
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2
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卵黄に、砂糖を入れ、よくすり混ぜる。
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3
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アーモンドミルクを小鍋に入れ、温める。（温め注意！50〜60度くらいまで）
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4
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②に、アーモンドミルクを少しずつ入れ、よく混ぜる。
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5
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ゼラチンをレンジで溶かし、④に入れ、レモン汁も入れ、よく混ぜる。
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6
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⑤を、柔らかくしたクリームチーズに、少しずつ入れ、よく混ぜる。
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7
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⑥を濾しながら、プリン瓶に分け入れ、冷蔵庫で、2時間以上冷やす。
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8
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軽く泡立てた、生クリームとブルーベリーを添えてみました♪
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9
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2018.12.21 「アーモンドミルク」人気検索1位！感謝です♪
ゼラチンをふやかす水の量が多すぎたので変更しました。
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10
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低糖質！とろふわ♪豆乳プリン☆
レシピID 4082782
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コツ・ポイント
甘さ控え目なので、グラニュー糖は、お好みで調整して下さい。ラカント等を使うと、もっと低糖質に！
何度か濾すと、よりなめらかで、美味しいです♪
何度か濾すと、よりなめらかで、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
低糖質なアーモンドミルクとクリームチーズで、プリンを作ってみたくて！
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