詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国風♡ピリ辛甘鶏ハム

韓国風♡ピリ辛甘鶏ハムの画像

Description

しっとり鶏ハムを韓国風のタレで頂きます（≧∇≦）
お酒のおつまみにも最適！

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
✴︎塩
適量
✴︎砂糖
小1
■ 韓国風タレ
コチュジャン
大2
味噌
小1
酢
大1
砂糖
小1
豆板醤
小1
生姜
一欠片
ニンニク
一欠片
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を観音開きにして✴︎の塩と砂糖をすり込み
    クルクルと巻き、ラップで包み半日ほど冷蔵庫で
    休ませます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ
    肉が浮いてこないように重さのある落し蓋をして
    ごく弱火で10分煮ます。

  3. 3

    火を止めてそのまま冷めるまで放置

  4. 4

    韓国風タレの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
    薬味はすりおろしでもみじん切りでもお好みでどうぞ。

  5. 5

    鶏ハムを切りタレをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏ハムを作るときにラップの両端はキャンディ包みにします。
保存袋へに入れてもいいですし、私は二重に巻きます。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんでイカフェをたべた時に美味しかったので
肉に合うようにアレンジしてみました！
レシピID : 5049744 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年3月11日
写真
クックF8J1T7☆
鶏ハム活用、味変うまい!
#鶏ハム
2020年11月28日
写真
☆♡小春♡☆
タレが美味しい！！少し多めに作ったので何か他のものにも使いたいと思います。家族からも大好評でした。リピ決定です(^^)
#絶対絶対リピ #かんたん美味しい
2019年7月9日
初れぽ
写真
スーパーモンブラン
食べかけですみません。ピリ辛のタレ美味しいですね。

美味しいですよね☆夏にはピリ辛が最高！ありがとうございます

つくれぽを書く

( )
ししじゅうろく
韓国風♡ピリ辛甘鶏ハム
by ししじゅうろく