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鶏もも肉の大根おろしソース♪簡単

鶏もも肉の大根おろしソース♪簡単の画像

Description

オリーブPさん、いつもつくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪ナイアシン、ビタミンKパントテン酸を含む鶏肉

材料

鶏もも肉
600～700g
片栗粉＋塩こしょう
大さじ３＋少々
大根
400g
しょうゆ
大さじ３
酢
大さじ１杯半
砂糖
小さじ２
粉山椒
小さじ１
胡麻油
大さじ２
にんにくチューブ
3cm

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうして

  3. 3

    写真

    片栗粉を入れた袋に入れてまぶす

  4. 4

    写真

    大根の皮を剥き、5mm幅に切って、1/4の大きさに切る

  5. 5

    写真

    フードプロセッサーに細く切った大根と水大さじ３を入れておろす

  6. 6

    写真

    大根おろしができました。ザルに入れて大根おろしの汁気を軽く切ります。

  7. 7

    写真

    しょうゆ・酢・砂糖・胡麻油・にんにくを混ぜて

  8. 8

    写真

    粉山椒を入れてまぜてタレを作る

  9. 9

    写真

    フライパンに油少々を入れて熱し、４の鶏もも肉を皮を下にして焼く

  10. 10

    写真

    裏返し、両面焼く

  11. 11

    写真

    ８のタレをかけて

  12. 12

    写真

    ６の大根おろしを加え

  13. 13

    写真

    あれば、ネギのみじん切りを加え

  14. 14

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5047190 公開日 : 18/04/29 更新日 : 24/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (7人)
2024年2月13日
写真
オリーブP
我が家の定番‼︎いつもガツンとお腹いっぱい美味しくいただいてます(*´꒳`*) 皆さんにも是非オススメです‼︎ ご馳走様です♡
#ご飯がすすむ #止まらない #我が家の定番 #子供が大喜び #大人も大喜び #美味しいメインおかず #おすすめです。
2023年7月2日
写真
オリーブP
しっかり食べたいメンズ達にウケ良しです‼︎我が家の定番にさせていただいてます‼︎
#お弁当にも #ごま油香る #ご飯がすすむ #止まらない #我が家の定番 #お箸が止まらない #子供が大喜び #大人も大喜び
2023年3月1日
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ごはん好きパンも好き
わっぱ飯のお供にしました。最近胃の調子が悪いので、大根おろしがありがたいです。
#大根おろしがgood #鶏肉 #胃もたれの時に
2021年8月4日
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mai2110
初めて作りましたが、とても美味しかったです。今後定番になりそうです！！ありがとうございます。
#子供が喜ぶ #家族が喜ぶ #美味しい #簡単
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漢方薬のタカキ大林店
鶏もも肉の大根おろしソース♪簡単
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