♥デコ♥ノンオイルシフォンケーキ♥
あっ君ママ♪
作り方
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1
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ボウルに卵白を入れ砂糖を２～３回に分けて加えつつハンドミキサーで固めのメレンゲを作る
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2
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別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、もったりするまでハンドミキサーで混ぜ、水を加えてさらに混ぜる（卵白がついたままでもOK)
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3
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②にふるった薄力粉をざっくり混ぜる（ここからはゴムべら）
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4
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③に①のメレンゲをまずは1/3をしっかり目に混ぜ、残りの2/3は泡を潰さないようにちゃちゃっと混ぜる
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5
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型に流しトントンと空気を抜き、１６０℃のオーブンで３５～４０分焼く
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6
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焼き上がったら瓶などに逆さに差し込んで冷ます
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7
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完全に冷めたら外す（ここが１番大変かも）この出来栄えによってデコを駆使してください！
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8
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クッキーを飾るとまた雰囲気が変わって楽しいです♪
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コツ・ポイント
ノンオイル、そして、お砂糖控えめの気持ちヘルシーおやつです(^_-)甘めがお好みの方はお砂糖を足してください！
このレシピの生い立ち
お菓子作りを始めて、最初にハマったのがシフォンケーキでした♥でも、うまくいく日もあれば行かない日もあり(^_^;)…そんな時のごまかし方です。
