しっとりひじき缶で 簡単ひじき煮

今回使った しっとりひじき缶→

人参は皮をむいて 細長く切る。
油揚げも食べやすいように切る。
(油抜き不要・切ってある油揚げなら もっとお手軽！)

ごま油をしいた鍋で、人参を少し炒める。
(私は20cm位の小さめのフライパンで作りました)

缶いっぱいの水と調味料を 鍋の中へ入れる。落とし蓋をして、汁気がなくなるまで コトコト煮たら出来上がり。