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キャベツはざく切りにもやしは洗って水気を切る。
必要があれば、豚コマを一口大に切る。
フライパンにマヨネーズを熱し、香ってきたら、豚、キャベツの芯、もやし、キャベツの葉の順に強火で炒める。
しんなりしてきたら、中火にし、オイスターソース、醤油、塩コショウを加える。
皿に盛り付けて完成です!