スイートショコラロール
作り方
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1
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チョコは1センチ角程度に刻む。さつまいもは皮をむきレンジでチンして1㎝ほどに角切りする。
受け皿にアルミホイルを敷き薄くサラダ油を塗っておく。
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2
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ホームベーカリーに●の材料すべていれて一時発酵コーススタート。
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3
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ブザーが鳴ったらとりだし軽くガス抜きして15×20cm長さに伸ばす。1のさつまいもとチョコを並べる。
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4
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端からきつめにくるくると巻いて巻き終わりをしっかり閉じる。
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5
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6等分に切って切り口が上になるように並べる。霧吹きをし、『手作りパン』→『発酵』で40分発酵させる。
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6
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発酵終ったら『手作りパン』→『160度』で13分焼く。焼きあがったら取り出し網の上で冷ます。
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コツ・ポイント
●2008.2月 ナショナルオーブン&トースター・タイアップレシピとして掲載されました♪
4の手順で、とじ目をしっかり閉じてください。
チョコレートは市販の一粒ずつ包んであるものを使用。おおきめに切ったほうが食感もあっておいしい。
4の手順で、とじ目をしっかり閉じてください。
チョコレートは市販の一粒ずつ包んであるものを使用。おおきめに切ったほうが食感もあっておいしい。
このレシピの生い立ち
バレンタインも近いのでチョコレートのようなお菓子パン
を作りました。
このオーブンは発酵もできて しかも予熱ナシで焼きあがるのでラクチンです。
を作りました。
このオーブンは発酵もできて しかも予熱ナシで焼きあがるのでラクチンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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