スイートショコラロールの画像

Description

ココア生地のパンにさつまいもとチョコがゴロゴロはいったスイーツパンです♥ミルクと一緒に召し上がれ♪

材料 (6個分)

130g
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●塩
小さじ1/4
●バター
大さじ1(15g)
80cc
140g

作り方

  1. 1

    チョコは1センチ角程度に刻む。さつまいもは皮をむきレンジでチンして1㎝ほどに角切りする。
    受け皿にアルミホイルを敷き薄くサラダ油を塗っておく。

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーに●の材料すべていれて一時発酵コーススタート。

  3. 3

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    ブザーが鳴ったらとりだし軽くガス抜きして15×20cm長さに伸ばす。1のさつまいもとチョコを並べる。

  4. 4

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    端からきつめにくるくると巻いて巻き終わりをしっかり閉じる。

  5. 5

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    6等分に切って切り口が上になるように並べる。霧吹きをし、『手作りパン』→『発酵』で40分発酵させる。

  6. 6

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    発酵終ったら『手作りパン』→『160度』で13分焼く。焼きあがったら取り出し網の上で冷ます。

コツ・ポイント

●2008.2月 ナショナルオーブン&トースター・タイアップレシピとして掲載されました♪

4の手順で、とじ目をしっかり閉じてください。
チョコレートは市販の一粒ずつ包んであるものを使用。おおきめに切ったほうが食感もあっておいしい。

このレシピの生い立ち

バレンタインも近いのでチョコレートのようなお菓子パン
を作りました。
このオーブンは発酵もできて しかも予熱ナシで焼きあがるのでラクチンです。
レシピID : 502559 公開日 : 08/02/11 更新日 : 09/10/11

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