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イカは食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは厚めのスライス、白ネギは青い部分も含めて2cmの長さに切り、チンゲン菜は1口大に切る。
切ったイカと野菜と☆の調味料全てを鍋の中で和えて5分置く。(まだ火は付いてません)
3の鍋を中火にかける。ブチブチ音がし出したら蓋をして中火で4分火にかける。
蓋を開けて軽く混ぜたら出来上がり!お皿に盛って、お好みで白髪ネギを飾って召し上がれ。
おかずにも晩酌にも、お弁当にも◎!ラー油を垂らしたらさらにグー♪
【訂正とお詫び】2018.4.21材料表記に「濃口醤油(大2)」を忘れてました(>_<)ごめんなさい!