簡単♪ニラ入り!タラのチリソース炒め

簡単♪ニラ入り!タラのチリソース炒めの画像

Description

味良し、コスパ良し!のエビチリならぬタラチリ☆
クセになる味付けでご飯が進みます!
ぜひ一度お試しあれ♬

材料 (1人分)

1切れ
1/4こ
1/3杷(約5本)
大さじ1
ごま油
小さじ2
○チリソース
ケチャップ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
生姜チューブ(生姜すりおろし)
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    タラは水気をキッチンペーパーでふき取り、塩をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り、ニラは1センチ幅に切る。

  3. 3

    チリソースを合わせてレンチン30秒。

  4. 4

    フライパンに油を引き、タラを焼く。
    片面が焼けたら蓋をして中火強めで蒸し焼きにする。

  5. 5

    タラを一度取り出し、フライパンにごま油を引き、玉ねぎを炒める。

  6. 6

    タラを戻し、○チリソースを入れて絡める。

  7. 7

    中火にし、ニラを加え、しんなりするまで炒める。

  8. 8

    皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

タラの身が崩れないように片栗粉はしっかりやって下さい。
崩れるのが気にならない方は、玉ねぎ→タラの順で火を通しても大丈夫です。
辛さは豆板醤で調整して下さい。お子様にはケチャップ多め、豆板醤→オイスターソースにすると食べやすくなります!

このレシピの生い立ち

エビチリの代わりに鶏チリをやったので、今度はタラでやってみました!
レシピID : 5017381 公開日 : 18/04/06 更新日 : 18/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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レオミウ
辛いのが苦手なので豆板醤ほんの少しにしましたが美味しかったです!エビよりも鱈でチリ♡
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おま~めまめまめ
鱈の調理バリエーションが広がりました!旦那も美味しい!と絶賛。また作ります^_^
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めなよ
玉ねぎ代用に長ねぎ使用、ちくわでかさ増ししました。美味しい!
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ミプリン
思いもよらなかったタラのチリソース。魚嫌いの私もハッピーです♡

面白い食べ方ですよね!魚嫌いに一役買えて良かったです(^^)