菜の花のマルちゃん焼きそば[えび塩味]
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nyagomin
作り方
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1
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菜の花を下茹でし、水分を良く切ったら3～5㎝ほどに切る。
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2
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フライパンに胡麻油を少量ひきさっと炒め、お好みでラー油、塩を入れ更にさっと炒める。
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3
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フライパンに少量の油をひき、マルちゃん焼きそば『えび塩味』を水50mlを加えてほぐしながら炒める。
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4
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火を止めて添付の粉末ソースを振りかけ、良く混ぜ合わせたら②の菜の花を投入して出来上がり✨
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コツ・ポイント
・自分で摘む人は茎の太くて花が咲いていないもの(断然柔らかい)・菜の花は茹ですぎない(菜の花を入れてフツフツしてきたらすぐ取り出す)・味付けをしない菜の花でも作りましたが、個人的にはラー油、塩の一手間あった方が美味しかったです✨
このレシピの生い立ち
せっかく美味しそうな『えび塩味の焼きそば』を買ってきたものの、何も入れる具材がなく…先日実家で頂いた大量の菜の花が冷凍庫に入っていたので何気なしに入れてみたら…焼きそばの革命です(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
