水菜とカニかまのおひたし
作り方
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1
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水菜は根を切り洗って15㎝くらいに切る。鍋に湯を沸かし、塩を少し加えたら水菜をサッとゆでる。
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2
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水にサッとさらして熱をとり、水気を絞る。5㎝くらいに切る。
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3
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カニかまは長さを半分に切りほぐしておく。ボウルに全部の材料を入れて混ぜ、味をなじませ鱈出来上がり!
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コツ・ポイント
水菜をサッと茹でて材料を合わせるだけ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜が入らなくて思いつきでつきりました。
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