米粉ときな粉のスノーボール

室温に戻したバターに甜菜糖を入れてすり混ぜ、米粉、きな粉、塩を合わせてふるい入れゴムベラでさっくり混ぜる。

牛乳を加えさらにまとまるまで混ぜ合わせ、手で丸めながら25等分する。

170度で14〜16分焼く。粗熱がとれたらお好みできな粉と粉糖を合わせたものをまぶして出来上がり。