レンジブロッコリー☆とろみ油淋鶏たれがけ

Name: レンジブロッコリー☆とろみ油淋鶏たれがけ
Yield: ブロッコリー1個で作る分量
Ingredients: ブロッコリー １個(300g位); 『とろみ★油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:4981091); しょうゆ 大さじ３; 砂糖 大さじ２と1/2; 酢 大さじ１; 水 大さじ４; 白ねぎ １５cm分; 白ごま 大さじ１; ・片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ２; ・水(水溶き片栗粉用) 小さじ２

Description

レンチンしたブロッコリーに、絡みやすいとろみのあるユーリンチーのたれをかけてみました♪いくらでも食べられそうです☆

ほっこり～の

材料（ブロッコリー1個で作る分量）

ブロッコリー

１個(300g位)

■ 『とろみ★油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:4981091)

しょうゆ

大さじ３

砂糖

大さじ２と1/2

酢

大さじ１

大さじ４

１５cm分

大さじ１

小さじ２

小さじ２

作り方

1

　[たれ作り]
①…鍋に、しょうゆ･砂糖･酢･水を入れて煮立たせる。
2

②…①を混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、火を止める。
3

③…白ねぎをみじん切りにし、白ごまと一緒に２の鍋に加え…→
4

→混ぜる。
5

ブロッコリーは、まず茎の部分を切り離す。
6

切った茎を半分の長さに切る。
（※茎の長さに合わせて、調節してください。）
7

６の茎を縦に置き、表面のかたい部分を切り落して捨てる。
8

７で残った部分を、厚さ5mm位の薄切りにする。
9

ブロッコリーのつぼみの部分は、包丁で何度か切り分けながら、食べやすい大きさにする。
10

※1個のブロッコリーを切り分けた所
11

10のブロッコリーをボールに入れ、水で洗ってからざるにあけて水分を切る工程を2回位行って洗う。
12

11のブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふた(またはラップ)をする。
13

12のブロッコリーを600wの電子レンジで5分位加熱する。
（※お好みに合わせて、加熱時間を調節してください。）
14

お皿に13のブロッコリーを盛り付け、４のたれを上からかける。
15

◆同じたれを使ったレシピ
『レンジもやし☆とろみ油淋鶏たれがけ』
（ID:4982715）
16

※とろみのない油淋鶏たれはこちら！
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』
（ID:2202727）
17

◆ブロッコリーを使ったレシピ
『ブロッコリーと海老で！ぷりぷりエビマヨ』
（ID:4971616）
18

『ブロッコリーのカニカマ卵☆甘酢あんかけ』
（ID:4974759）

コツ・ポイント

ブロッコリーの分量が少ない場合は、レンジ加熱の時間を短くしてください。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを油淋鶏のたれの味で食べてみたかったので、いつものたれにとろみをつけてかけてみました。

レシピID : 4980397 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/03/21

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

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