ひと手間加えて！塩まぐろお刺身
はまち♪♪
作り方
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1
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まぐろの水分をよくふき取り、塩を全体に振りかけます。裏表ともにです
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2
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少し傾斜をつけてバットにラップをし、冷蔵庫に20分入れておきます
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3
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20分後に表面の塩を水で洗い流し、水分をよく拭き取ります
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4
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お刺身と同じように切っていけば出来上がりです
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コツ・ポイント
解凍のマグロの場合は、しっかり解凍されている状態でやったほうがいいです
このレシピの生い立ち
毎回同じ食べ方ばかりは飽きたので、ひと手間加えてみました。
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はまち♪♪
