余ったそばで♪さっぱりそばサラダ★
Description
ゆですぎて余ってしまったおそばを使って、簡単にできるそばサラダはいかがでしょうか？
saki1010
材料
（2人分）
ゆでそば
1人分程度
かいわれorきゅうり
1パックor1/2本
１～２本
5mmくらい
その他パプリカなどお好みの野菜
適量
★酢
大1
★めんつゆ
大1
★オリーブオイルorごま油
大1/2～
作り方
コツ・ポイント
お手持ちのめんつゆの濃さによって量を調節してください。私が使ったものは3倍濃縮のものです。野菜、オイルはお好みのものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたサラダが食べたくて、丁度余っているそばを使ってサラダを作ってみました。
saki1010
