新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o)の画像

Description

皮ごと食べれる小つぶの新じゃがで作るのがおすすめ(*^^*)小粒のほうが新じゃがらしい皮の風味をしっかり楽しめますよん♪

材料 (2~3人分)

☆だし汁
100cc
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

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    じゃが芋は皮つきのまま綺麗に洗います。鍋にじゃが芋と☆を入れて火にかけます。

  2. 2

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    沸騰したら火を弱め落し蓋をし12~13分煮ます。

  3. 3

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    竹串を、さしてスッと通ったら落し蓋をはずして煮汁を煮詰めます。煮汁にトロミが付き、しっかり煮汁を絡めたら完成です♪

  4. 4

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    器に盛り付けます
    (*´╰╯`๓)♬ 残った煮汁を上から掛けて。。。

コツ・ポイント

鍋の大きさは、じゃが芋が重ならないよう入る大きさが良いです‼

このレシピの生い立ち

小粒の新じゃがが出回ると食べたくなる1品です(,,> <,,)♡
レシピID : 4969301 公開日 : 18/03/06 更新日 : 18/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

80 (66人)
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木漏れ日の台所
当方、関東住まいですが、お土産の九州の甘醤油を使いましたので色も濃い目ですが、美味しく炊けました。ご馳走様です♪

おはよっ木漏れ日ちゃん☀私も関東だよ(*^^๓)九州の お醤油甘いよね❣うんうん煮物に良いかも♬しっかり色づいて美味しそう♥感謝

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naocolin
わざわざ小粒を選びたくなる美味しさでした〜。家族にも好評♡

今晩は☆naocorinさん(⁎˃ᴗ˂⁎)素敵なレポありがと~♥ご家族にも好評とのこと…良かったです❣明日も良い1日を♬幸

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木漏れ日の台所
本当に美味しいレシピ😋新じゃがを皮ごと頂け、栄養価も高く、お子様から大人の皆さんに是非作って欲しい。いつもご馳走様です♪

木漏れ日ちゃん今晩は♡今仕事帰りで…私も新ジャガ買ったよ♬とっても美味しそうだね♥木漏れ日ちゃん素敵なレポをいつも有難う♬感激よ

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クックNMZI0F☆
子供が喜んでました😊

クックちゃん…おはよっ☀新じゃがも出回り出したね❣お試し有難う♥お子さんにも喜んで貰えて良かったです♬今日も良い1日を♡