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きゅうりは薄くスライスして、塩もみをしてしんなりなるまで置いておきます。カニかまは半分に切り、適当に割いて下さい。
きゅうりをよく絞り、ボウルにカニかまと一緒に入れます。そこに、かんたん酢と醤油を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪♪