ミートローフのイースターデビルドエッグ
Description
イースターレシピの1品に♪少しだけ残ってしまったミートローフを活用。
材料
(4個分)
作り方
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1
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ゆで卵を作る。こちらのレシピを参考にしました。https://cookpad.com/recipe/4821845
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2
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ゆで卵の皮を剥いたあと、横に2等分し、白身を傷つけないよう黄身をくり抜く。
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3
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白身がちゃんとお皿の上で立つよう、先端部分は薄く切り込みを入れ平らにする。
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4
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黄身にマヨネーズ、マスタード、ウスターソース、塩こしょうを加え混ぜ合わせ、また白身の中に戻す。
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5
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細かく刻んだミートローフを軽くフライパンで炒め、3の上に乗せ、パプリカパウダーを振りかけ、パセリを飾る。
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コツ・ポイント
1) 噐となるゆで卵は皮の剥き方が大事。
2) ミートローフは出来るだけ細かく刻んだ方が卵の上に盛りやすい。
2) ミートローフは出来るだけ細かく刻んだ方が卵の上に盛りやすい。
このレシピの生い立ち
ボヘミア・ミートローフを使ったアイディアレシピ