メンマ風筍炒め
パティシエママ
作り方
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1
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筍はメンマの大きさに切り揃える。
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2
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フライパンに米油を熱して1を炒め、砂糖を加えてしっかりめに炒める。所々に焼きめが付くくらいしっかりめに炒める。
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3
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一味、醤油とオイスターソースを加え炒め、水分が飛んだらごま油を加えて炒めて出来上がり。冷めて味が落ち着いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりめに炒めるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供がメンマが好きで、筍で作ったら気軽に作れるなと思って作っています。最近は週１ペースで作っているお気に入りです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パティシエママ
