【保育園のおやつ】 クリームサンド
武蔵野市
作り方
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1
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鍋に卵黄、砂糖、小麦粉、コーンスターチの順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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2
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①に少しずつ牛乳を加えてのばす。
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3
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鍋を弱火にかけ、木べらでよく混ぜながら加熱する。
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4
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とろみがついてきたら、バターを入れて混ぜて、カスタードクリームの出来上がり。
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5
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食パンに④を塗ってサンドし、カットする。
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コツ・ポイント
コーンスターチがなければ小麦粉だけでも作れます（その場合小麦粉は小さじ６）。
サンドイッチは三角でも四角でも、好きな形にカットしてください。
サンドイッチは三角でも四角でも、好きな形にカットしてください。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成：子ども育成課
レシピ作成：子ども育成課
このレシピの作者
武蔵野市
