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今回は2種類の砂糖を使います☆
薄力粉とベーキンパウダーを一緒にふるい、バターは溶かしておく。
(型塗り用)型にバターを薄く塗り、茶こしなどを使って小麦粉をふったら、余分な粉を落としておく。
ボウルに卵をほぐし、中ザラ糖と上白糖を入れ、すり混ぜる。
ふるった粉類を加え、さっくりと混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。
型に流し入れ、170~180℃で10~12分焼く。