詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

コッテリ美味しい！バター牛じゃが

コッテリ美味しい！バター牛じゃがの画像

Description

こってり濃い味で大人気！
私史上1番人気のレシピです。必ず絶賛されるので作って後悔なし！是非お試しあれ！

材料 （2人分）

牛肉
250g
じゃがいも
中2個
バター
10g
★醤油
大2
★みりん
大2
★酒
大1
★砂糖
大1と小1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき1センチ幅の拍子切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに油を入れじゃがいもを焼き目がつくまで炒める

  3. 3

    写真

    炒めている間に★の調味料を全て混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    じゃがいもに火が通り少し焼き目がついたら
    牛肉を入れ軽く火が通るまで炒める

  5. 5

    混ぜ合わせた調味料を回し入れ、落し蓋をして2分煮詰める。

  6. 6

    写真

    落し蓋をとり水分が少なくなるまで箸で混ぜながら火にかける。

  7. 7

    写真

    バター1を入れささっと炒める。

  8. 8

    写真

    少し冷まして味を染み込ませて完成

コツ・ポイント

牛肉は牛コマ肉がおススメ。
落し蓋をする事で味が染み渡ります。

このレシピの生い立ち

昔何かで作ったレシピを思い出しながら作りました
レシピID : 4935075 公開日 : 18/02/13 更新日 : 23/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (1人)
もっと見る
つくれぽを書く

( )
myacooking
コッテリ美味しい！バター牛じゃが
by myacooking