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白菜と豚バラの塩麹炒め！

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Description

2018年 5月、白菜 豚バラ人気レシピに！味付けは塩麹と鶏がらスープのみ！簡単でご飯が進む一品です！

材料 （4人分）

白菜
5枚ほど
豚バラ肉
350g
塩麹
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を適当な大きさに切り、縦に細切りにする。

  2. 2

    豚バラ肉は5センチぐらいに切っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンを温め、豚バラ肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚バラに火が通ったら白菜を入れて、蓋を閉めて弱火で蒸し焼きにする。油は豚バラ肉の油で十分です。

  5. 5

    白菜がしんなりしてきたら、塩麹を入れ、強火にして全体になじませる。

  6. 6

    写真

    鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり！

  7. 7

    写真

    2018年5月、人気レシピ1位になりました！！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

油は、豚バラ肉の油だけで炒めています。
仕上げにゴマ油を回し入れてもいいですね。
熱いうちにご飯と一緒に。
塩気が足りない場合は、お塩を振ってみてください。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉をさっぱりと食べられるレシピを、と思い作りました。
レシピID : 4909759 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/05/23

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