血液サラサラ釧路イワシのスープカレー
作り方
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1
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じゃがいも、人参を洗い、4つに切る。
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2
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玉ねぎは皮をむく。
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3
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いわしと1,2をハイゼックス袋に入れる。
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4
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3にスープカレーペーストと飲料水200mlを入れ、袋の口を輪ゴムでしばり、振り混ぜてペーストを溶かす。
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5
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別の袋に無洗米100g、飲料水150mlを入れて袋の口を輪ゴムでしばる。
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6
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水を沸騰させた鍋に4と5を入れて、30分間加熱し、10分間放置する。
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7
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器に移してできあがり。※移さずに、袋のまま紙コップ等に入れても食べることができる。
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8
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▼北の災害食レシピはこちらから
http://kyouiku.bousai-hokkaido.jp/wordpress/
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コツ・ポイント
直径40cmの鍋で10袋程度の調理が可能。
ハイゼックス袋は防災用の炊飯袋です。
ハイゼックス袋は防災用の炊飯袋です。
このレシピの生い立ち
2017年実施「北の災害食レシピコンテスト」一般部門で入賞。
北見市 大坂 真矢さんが考案したレシピです。
北海道公式HPでは、栄養価などを掲載したレシピ集を公開していますので、ぜひご覧ください。
北見市 大坂 真矢さんが考案したレシピです。
北海道公式HPでは、栄養価などを掲載したレシピ集を公開していますので、ぜひご覧ください。