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簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ

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Description

鶏肉をまるごと煮るので鶏出汁の準備は不要！コンソメ香る簡単で美味しいコンソメスープです！

材料 （2人分）

鶏肉
1個
ソーセージ
2〜4本
コンソメ
3個
しめじ
1/2個
玉ねぎ
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    水800mlを鍋に入れ、沸騰させます。

  2. 2

    写真

    鶏肉とウィンナーをまるごと入れて再び沸騰してきたら中弱火で5分煮込みます。

  3. 3

    写真

    鶏肉とウィンナーを取り出して食べやすいサイズに切って再度鍋に入れます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎ、しめじ、コンソメを加え10分ほど煮込みます。

  5. 5

    写真

    アクが結構出るのでこまめにチェックしてレードルで取ります。

  6. 6

    写真

    器に入れたら完成！

コツ・ポイント

最初から切って鶏肉を入れると硬くなるので外側に火が通るまではカットしない事をオススメします！

このレシピの生い立ち

鶏肉の消費目的です…
レシピID : 4903762 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/01/25

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簡単！鶏出汁で作るコンソメスープ
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