寒い冬に★鶏肉コンソメスープ

Name: 寒い冬に★鶏肉コンソメスープ
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; キャベツ 1/4玉; 玉ねぎ 1玉; 人参 1/5本; しめじ 1/3株; にんにく 2片; 水 200cc; コンソメ 小さじ2.5(キューブなら2個くらい)

Description

寒〜い冬にぴったりのあったかヘルシーなスープです。おかずにもどうぞε-(o´ω｀o)

MOOOOOOE

材料（2人分）

1枚

1/4玉

1玉

1/5本

1/3株

にんにく

2片

水

200cc

コンソメ

小さじ2.5(キューブなら2個くらい)

作り方

1

キッチンペーパーで鶏肉の水分を取り、包丁で黄色い脂の塊を除く。
2

キャベツ、玉ねぎ、人参、にんにくはお好みの大きさに切っておく。かなり大きめに切ると溶けても美味しいです。
3

フライパンに油をひかずあたため、鶏肉の皮側を下にして中〜強火で両面焼き色をつける。
4

鶏肉の両面に焼き色がついたら、にんにくを入れてあたためる。香りがでてきたら、切った野菜を全てを入れる。
5

すかさず水で溶かしたコンソメを入れて、中火のまま蓋をする。スープを多めにしたければ、コンソメと水を2倍くらい足す。
6

水が沸騰したら、弱火にして野菜が柔らかくなるまで10〜15分ほど煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので、鶏もも肉を使う代わりに調理油を無しにしました(o^^o)

レシピID : 4900721 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年12月24日

初れぽ

ポメリー

寒い冬に温まりました☆ごちそうさまでした(*^^*)

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