✩アヒージョの残りオイルで1品✩温野菜

✩アヒージョの残りオイルで1品✩温野菜の画像

Description

アヒージョで旨味がたっぷり染みたオイルだから、簡単に味付けバッチリ決まります(^^)v

メインの付け合せのお野菜にも♡

材料

アヒージョで残ったオイル
ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、プチトマト、きのこ類、ウインナー、ベーコンなど
塩、黒胡椒、鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜は一口大に切り、火を通しておく。(写真は、茹でたブロッコリーとじゃがいもです)

  2. 2

    1をオイルの入っている鍋に投入。火にかけながら、混ぜ合わせる。塩気が足りなければ、少し足して味を整える。

コツ・ポイント

野菜は、気持ち少なめの分量の方が、オイルが全体に行き渡ります。焼いて軽く焦げ目をつけておいても、香ばしくなっておいしいと思います!

このレシピの生い立ち

アヒージョで残ったオイル、捨てるのももったいないし、翌朝もパンにつけるのもなんか同じだし、違う食べ方がしたいな〜と♪

で、たまたま茹でてあったブロッコリーとじゃがいもでリメイクしてみたら、お、おいしい!!๑´ڡ`๑
レシピID : 4888073 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ナピト
美味しすぎてワインが進みすぎました!ムール貝とじゃがいもです!
初れぽ
写真
くまちーこ
じゃがいも無くブロッコリー茎とキノコ類で。オイル染みてウマウマ♪

きゃぁ♡初お試しとウマウマれぽに感激です〜!有難う*>ω<*