フレンチプレスで淹れる美味しいコーヒー♪
Description
コーヒープレスで淹れると、フィルターで漉すより油分をしっかり抽出できるので、コーヒー本来の美味しさを味わえますよ。
スーツでキッチン
材料
（２人分）
コーヒー粉（粗挽きor中挽き）
20~25ｇ
熱湯
350ｍL
作り方
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1
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フレンチプレスにコーヒーの粉を入れる
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2
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熱湯をフレンチプレスの１／４ほど入れる。熱湯に使つかていない粉はスプーンで沈める。そのまま30秒待つ。
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3
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残りの熱湯を入れる。
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4
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蓋をして４分待つ。
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5
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ゆっくりプレスする。コーヒーの粉を下に押すイメージで、プレスする棒をゆっくり下げる。
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6
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コーヒーカップに交互に注いで出来上がり。
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コツ・ポイント
コーヒーの粉は、お店で「フレンチプレス（コーヒープレス）用で」といえば挽ひてくれますよ。
ドリップ用の粉でもよいですが、目詰まりしやすいので、使用後はプレスをよく洗ってください。
ドリップ用の粉でもよいですが、目詰まりしやすいので、使用後はプレスをよく洗ってください。
このレシピの生い立ち
プレスで出してくれる喫茶店のコーヒーがとても美味しかったので、自分なりに入れ方を研究してみました。
スーツでキッチン
