☆チキンスティック☆の画像

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
卵白入りの下味で
胸肉がしっとりジューシーに
衣はサクサクに仕上がります♪

材料

1枚(350g前後)
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
1個分
●鶏ガラスープのものと
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1
●にんにくすりおろし(チューブでも)
少々
●しょうがすりおろし(チューブでも)
少々
●塩コショウ
少々
揚げ油
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉は厚みを半分にし、スティック状に切る♪

  2. 2

    写真

    ボウル、またはポリ袋に①と●の調味料を入れよく揉み込み
    冷蔵庫で1時間ほど味をなじませる♪

  3. 3

    写真

    揚げ油を180度に熱し、
    片栗粉をまんべんなくつけて3〜4分あげる♪

  4. 4

    写真

    出来上がり*
    (☆トマとクリームスープ☆
    レシピID:4853957

    ☆卵マカロニサラダ☆
    レシピID4803969)

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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    (P.27)に掲載しています。

  13. 13

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    ストックしておくと便利♪
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コツ・ポイント

油に入れたら、衣が固まるまで触らない。

このレシピの生い立ち

胸肉を使って、食べやすい唐揚げを考えました♪
レシピID : 4883724 公開日 : 18/05/03 更新日 : 24/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かいね0210
衣サクサクでした♪2時間漬けましたが塩胡椒が少なすぎたのが少し薄味だったので、次回はもっと長時間漬けてみます!
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☆あいちゃん
胸肉で簡単柔らかな仕上がり♡熱々を頂きました(^^)ご馳走様でした
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14はは
参考レシピをお借りしてマカロニサラダとトマトつながりのミネストローネにしました。お肉ふわふわの衣さっくりで美味しかったです
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ボブナナ
2日続けて作りました♫ダイエット中の孫達にはカロリーあまり気にせず美味しく頂けて👍大好評でした✨