広島塩レモンの蒸し鍋（タジン鍋）

みつせ鶏の手羽元を食べやすい様に骨に沿って切込みを入れます。

カリフラワー、赤玉ねぎをお好みの大きさに切り①と一緒に塩レモンとオリーブオイルでもみ込みます。

②をタジン鍋に入れてローズマリーを加えて弱火で蒸しあげチャービルを散らします。