照り焼き風 簡単甘辛チキンソテー

鶏肉の表面にフォークで軽く穴を開け、裏表に塩胡椒をふります。

オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、中火で皮が付いている側から焼いていきます。

皮がこんがりパリパリに焼け、火が真ん中くらいまで通って来たらひっくり返し、少しだけ火を弱め、反対側からも焼いていきます。