しらすと塩昆布のサラダ炒飯の画像

Description

腹減りちびっこの為に手早く簡単に作りました。卵を入れるとパラパラ炒飯が難しいなら入れなきゃいい焼飯です。

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しめじをみじん切りに。

  2. 2

    サラダ油(分量外)をひき、しめじ、玉ねぎ、しらすを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が入ったら、温かいご飯を入れ塩昆布も入れます。

  4. 4

    フライパンをあおらずに、木べらで手早く混ぜご飯が固まらないように炒める。

  5. 5

    仕上げに醤油を鍋肌にちょこっと振り、かるくあおる。

  6. 6

    写真

    炒飯を盛付け、ベビーリーフも盛付け出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は香り付け程度に鍋肌にちょこっと入れました。

このレシピの生い立ち

サラダも食べたい、炒飯もと2品作る手間を省いた簡単ランチにありモノで作りました。
レシピID : 4861932 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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