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アボガド＆半熟卵♡とろり〜ん和え

アボガド＆半熟卵♡とろり〜ん和えの画像

Description

和え衣は半熟の茹で卵。
アボガドに塩麹(塩)を絡め、茹で卵で纏い
優しい味に♪

材料 （アボガド1個の場合）

アボガド
1個
茹で卵
2個
 
塩麹(塩)
小さじ1(塩なら少なめ)
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    半熟卵を作る。
    (お湯を沸かし熱湯で6分〜7分)。
    半熟かげんはお好みで。

  2. 2

    写真

    アボガドは一口大にカット。
    塩麹とレモン(ポッカレモン)で和える。

  3. 3

    写真

    工程2のアボガドを茹で卵でざっくり和える。

  4. 4

    器に盛り黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

塩麹がなければ塩でもOK。
塩は塩麹よりかなり少なめに。
味をみながら少しずつ加えて下さい。

茹で卵は大雑把にフォークなどでカット
しながら和える。

このレシピの生い立ち

とろりアボガドを
とろり半熟卵で和えてみたかった♪
レシピID : 4853901 公開日 : 17/12/24 更新日 : 18/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

45件 (34人)
2024年2月1日
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みるく茶
大好きな組み合わせで美味しくて大満足です😆
#美味しい組み合わせ #アボカド大好き #半熟卵とろ～り #塩麹活用

みるく茶さんレポありがとうございます。満足いただけ嬉しいです。

2023年7月23日
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みっくママ
めちゃ好きな一品☆美味しく頂きました^^♬お酒も飲んじゃうわ♡
#アボカド&半熟卵♡

みっくさんレポありがとうございます。お酒飲めていいですね。夫は脂肪肝のため7ヶ月前から断酒となり…60年間の深酒のせい(苦笑)

2023年5月30日
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beru309
組み合わせに惹かれて此方もお世話になりました☺塩麹檸檬のシンプルな味付けに、滑らかアボカドと半熟卵の相性抜群めちゃ美味し〜です🥰
#塩麹活用 #塩麹レシピ #塩麹がポイント #アボカド大好き #アボカド活用 #半熟卵とろ～り #身体に優しい #うちの朝ごはん #朝から幸せ #彩り◎ #素敵なレシピ♪ #また作ります😊💛

beruさんこちらにもレポありがとうございます。美味しそうな出来上がりいいね(ニコニコ)私は時々ゆで卵で失敗してます(泣笑)

2022年11月8日
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龍青空ママ
半熟卵とアボカドは最高の組み合わせね～♡塩麴でシンプル味付けも◎

龍青空ママさんレポありがとうございます。塩麹って円やかでいいですよね。

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おはなすき
アボガド＆半熟卵♡とろり〜ん和え
by おはなすき