鯖缶でグラタン

玉ねぎ 人参は 5ミリくらいの薄切りにする。シメジは、石づきをとりほぐしておきます。野菜は冷蔵庫の中にあるもので

じゃがいもは、適当な大きさに切って電子レンジで600W3分くらいチンする。

①を油で炒めて、②を、あわせる。

鯖缶は 中骨を取り除きほぐしておきます。
グラタン皿に 分けておきます。

汁は、栄養があるのでお味噌汁に入れたり・・・

鯖の上に グラタンをのせて、チーズをのせてトースターで8分焼いたらできあがり。