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ほっこり(*´╰╯`๓)♬きんぴらごぼう

ほっこり(*´╰╯`๓)♬きんぴらごぼうの画像

Description

定番の きんぴらごぼう(*^^*)
食卓に…おふくろの味！思わずほっこり❢
お弁当にも良いですよん♪

材料 （2人分）

ゴボウ
1本
にんじん
1/3本
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
☆和風顆粒だし
小さじ1
ごま油
大さじ1
いり胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは よく洗いささがきにして水にさらしてアク抜きを！

  2. 2

    写真

    にんじんは皮をむいて細切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱しごま油を入れて水気を切った(1)と(2)を入れて中火で炒めます。

  4. 4

    写真

    油が馴染んだら☆を加え弱火で汁気がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    いり胡麻を入れて全体に味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

ゴボウの、ささがきは。。。
太い方に十文字に切れ目を入れてから すると均等になります♪

このレシピの生い立ち

母親直伝❢ほっとする味です(*´╰╯`๓)♬
レシピID : 4845724 公開日 : 17/12/14 更新日 : 17/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (17人)
2024年4月21日
写真
しーてっぷ
ピロミちゃん♪夫のお弁当作り置きにも☆いつもありがとう〜お姉様と楽しい時間過ごせたのね♡うちも先日会ってMTGした所(^o^)
#ほっこりきんぴらごぼう #きんぴらごぼう #きんぴらはこれ #なんどもたべたくなる #つくりおきにお弁当に

しーてっぷお姉ちゃん…こちらこそ いつも嬉しいレポを有難う♥姉も今大変な時期でね❢心配なんだけど…お互いに頑張ろうね♬幸

2024年4月4日
写真
しーてっぷ
ピロミちゃん♪いつもの牛蒡屋さんで真空パックを買ってきて作ったよ☆お弁当にもたっぷり持ってすぐに食べきっちゃう大好評ありがとう
#ほっこり♬きんぴらごぼう #きんぴら最高！ #大好評♡ #かぞく喜ぶ♡ #常備菜 #お弁当にも◎ #なんどもたべたくなる #ありがとうございました♡♡

しーてっぷお姉ちゃん…忙しい中いつも嬉しいレポ有難う♥今日はね姉が家に来てくれたので久し振りにマシンガントークでストレス発散♬

2024年1月30日
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しーてっぷ
ピロミちゃん♪実家で作りおき母に大好評☆歯応えがうれしいみたい！フライパンにたっぷりでいつでも食べられる〜ありがとう♡
#ほっこり美味しい #なんどもお世話に #きんぴらごぼう🧡 #応援ありがとう

しーてっぷ姉ちゃん…疲れも溜まっているのでは❔しっかり睡眠取って明日の糧に♥お母様にも好評と❣嬉しいレポ有難う♥早く寝てね☆幸

2024年1月22日
写真
しーてっぷ
ピロミちゃんおはよう！介護サポートで実家にいるので作り置きに♪夫弁当に自分で入れるっていつもの牛蒡屋さんで牛蒡買って来たよ
#ほっこり♬きんぴらごぼう #ホッコリ美味しい #和食の定番 #なんども食べたい～♪ #牛蒡が沢山食べられる #ありがとうございました♡♡

おはよっ☀しーてっぷ お姉ちゃん❢介護で大変なのにレポ下さり有難う。旦那様も大変だ。無理せずご自愛を♥かげながら応援してるよ♬

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ﾋﾟﾛﾐ♡
ほっこり(*´╰╯`๓)♬きんぴらごぼう
by ﾋﾟﾛﾐ♡