レンジ1分半＋4分焼くだけでサラダチキン

鶏胸肉はポリ袋に入れ、＊の調味料を入れて全体にいきわたるように手でもんで、冷蔵庫で3時間くらい寝かす。

胸肉はポリ袋のまま皿に乗せてレンジで1分半加熱し、火は通さずに温かい状態にする。

卵焼き器を熱してサラダオイルを敷き、鶏肉を皮目を下にして焼く。

皮目を中火で2分焼いたら裏返す。焼けた皮目はこんな感じになります。裏返したらさらに2分中火で焼きます。

一番身が厚い部分を指で押してみて弾力があれば焼けています。

ふたにしていたアルミホイルの上に取り出し、鶏肉が見えないように全体をアルミで包んで冷めるまでおき、余熱で火を通す。