セロリ 鶏胸肉 塩炒め 塩麹 さっぱり

鶏肉は浄水にしばらくつけ、一口大にそぎ切りにして水気を切り、塩麹とよくまぜておく。セロリは筋取りして均等に切る。

フライパンを温めて、鶏肉を炒める。
火が入ったらセロリを入れさっと炒めて、塩胡椒で味を整えて完成！