パンの耳消費に!簡単ふんわ〜りハンバーグ
作り方
コツ・ポイント
◆ ソースの酸味が強い時は
「砂糖」小さじ1〜を加える
◆ より本格的な味わいにするには
・ハンバーグに「ナツメグ」を加える
・ソースの水を「赤ワイン」に変える
・ソースに「バター」を加える
「砂糖」小さじ1〜を加える
◆ より本格的な味わいにするには
・ハンバーグに「ナツメグ」を加える
・ソースの水を「赤ワイン」に変える
・ソースに「バター」を加える
このレシピの生い立ち
パンの耳をたくさんもらったので、自分のお気に入りのハンバーグレシピ レシピID : 4748850 をアレンジしました。パンの耳で食感はすっごくふわふわになりますが、やや旨みに物足りなさがありそうだったのでコンソメを追加。