冬といえばホルモン鍋！あったまる！

ホルモンの下茹でをする。鍋に水を入れ沸騰させ生ホルモンをいれ再び沸騰させる。

ざるにあげる。

土鍋に材料のA、ホルモンを入れて沸騰させる。

キャベツは3㎝くらいのざく切りにする。にらは4㎝くらいに切る。豆腐は半分に切って2㎝厚さに切る。

鍋にキャベツ、豆腐、にらの順に鍋にお入れ蓋をする。

沸騰して２～3分したら出来上がり。