スケッパーで適当にシナモン生姜クッキー

マーガリンを常温に戻す。生姜を磨りおろす。

★を袋の中で全部混ぜる。

１と２と豆乳を袋に入れて、こねる。

袋に入れたまま伸ばす。

袋を切る

天板の大きさにカットしたキッチンペーパーをかぶせて、ひっくり返す。

カットしたら、そのまま天板にのせて、170度で20分焼く。

焼いて膨らんでも、指で割れるので問題ないです。上手に均一に伸ばせばもっと綺麗に焼けます。