キャベツとセロリのコールスロー☆

キャベツとセロリを5cmの千切りにし、それぞれ洗ったら*（ポイント参照）塩をふり手で軽く揉みながら混ぜ10分おく。

ピクルスを千切りにする。

1の野菜をかたく絞りピクルスを混ぜ、マヨネーズ、酢、砂糖を加えてあえ、こしょうを軽くふる。