❤濃厚旨❤スキッピーin具沢山野菜スープ

じゃがいもを2cm位の角切りにして水にさらしておく。

他の野菜も全て食べやすい大きさに切る。

鍋に油をひいて、水を切ったじゃがいも、人参、玉ねぎをよく炒める。

コンソメスープの素を袋に書いてある分量で投入し強火に。沸騰したら中弱火にしてアクを取り除く。

トマト缶を入れてひと混ぜしソーセージを投入。ここから弱火でコトコト。じゃがいもに火が通ったら…

ピーナツバターをお好みの濃さ迄溶かしながら入れ、トマトケチャップで酸味を調整する。
塩胡椒、砂糖で味を整えて完成。

※ピーナツバターはあえて粒入りにしています。粒感が苦手であれば蓋が水色のクリーミータイプでも。

※トマト缶は紙パックのトマトソース？とかでもいいと思います。

※うちは分量を倍にしてトマト缶丸ごと使ってます。残ったのは翌朝の朝食に❤