もやしのナムル

もやしは水洗いし耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで500w2～3分加熱する。茹でてもよい。あら熱を取り水気を絞る。

きゅうりはいぼをこそげて斜め薄切りにしてから細切りにする。自己判断で板ずりや塩もみをしてもよい。

大きめのボウルに調味料の★を混ぜ合わせる。そこに①と②、かにかまを裂いて加える。全体をよく和える。