きゅうりの中華あえ

Name: きゅうりの中華あえ
Yield: 2人分
Ingredients: きゅうり 1本; ごま油 小さじ1/2; 塩 適量; ラー油 少々; A; 酢 小さじ2; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/2

Description

余ったきゅうりを使用した横浜市食品ロス削減レシピ。コーンサラダ、きゅうりの梅肉あえとあわせてきゅうりの副菜3種で食卓に。

1本

ごま油

小さじ1/2

塩

適量

ラー油

少々

■ A

酢

小さじ2

砂糖

小さじ1

しょうゆ

小さじ1/2

他にも色々なドレッシングであえてもOK！

横浜市「まるごと旬野菜～使い切りレシピ～」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない（食品ロス）「０ゼロ」が目標！　
学校給食で人気のレシピを掲載！！

レシピID : 4766868 公開日 : 17/11/29 更新日 : 17/11/29

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。