ふわふわたまごサンド♪コッペパンに挟んで
京たまご
作り方
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レシピID : 4607589の分量で生地を作ります。
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6等分にして第一発酵させます。15分ほど置きます。
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3
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生地を平たく伸ばし、三分の一のところで生地を折ります。
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③を更に半分の折って、とじます。とじたら少しコロコロと転がして長く形を整えます。
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5
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写真のような形を6個作ります。
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6
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40分ほど発酵させます。写真のように膨らんだら190℃15分焼きます。
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7
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色よく焼きあがればバッチリです。
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8
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レタスは洗います。からしとマーガリンを混ぜあわせます。
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9
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パンが冷めれば半分に切ります。最後まで切りずにつなげておいて下さい。
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10
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※焼き立ては切りにくいですが、焼き立てを食べたい方は切っていただいてもいいです。
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茹で卵を作ります。茹であがったら、殻をむきます。
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白身と黄身をわけて、包丁で刻むかフォークで潰して下さい。
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黄身も細かくふわふわに刻みました。
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全体に塩コショウをして、マヨネーズを和えます。
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からしマーガリンをパンに塗ります。
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レタスをしきます。
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⑭のたまごをたっぷり挟んで完成です！！
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コツ・ポイント
白身と卵黄をわけて刻んで下さい。ふわふわになります♪
このレシピの生い立ち
たっぷりな卵サンドにしました♪コッペパンに挟むだけなので簡単です♪
京たまご
