変わりきんぴら
Description
お米やパンで簡単リメイクの可能な食品ロス削減レシピ。
材料
(2人分)
50g
1/4本(50g)
2cm(20g)
1/2個(55g)
1/4個(8g)
20g
炒め油
小さじ1
七味とうがらし(お好みで)
適量
12cc
■
A
しょうゆ
小さじ1と1/2
砂糖
大さじ1
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
多めに作って、ライスバーガーやサンドウィッチにアレンジ可能。
野菜の皮にも、栄養が豊富で、美味しく食べることができる物がたくさんあります。皮はよく洗って、芽がでてしまったじゃがいもは、芽の部分を厚めに取り除いて使いましょう。
野菜の皮にも、栄養が豊富で、美味しく食べることができる物がたくさんあります。皮はよく洗って、芽がでてしまったじゃがいもは、芽の部分を厚めに取り除いて使いましょう。
このレシピの生い立ち
横浜市「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない(食品ロス)「0ゼロ」が目標!
学校給食で人気のレシピを掲載!!
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