辛くない タイ ココナッツカレー
RikaNF
作り方
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1
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野菜を適当にきり、油で少し炒めていきます。
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2
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鶏肉もいれていきます。
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3
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ココナッツミルク、調味料を加えコトコト30分ほど煮込んでできあがりです。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は、食べるときにペッパーを一緒に。ナンプラーをいれなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
タイカレーが大好きでタイのお友達につくり方を聞きました。今回は冷蔵庫の残り野菜を使い切るためのメニューとなりました。タイカレーは基本夏野菜でしたら合うと思います。
RikaNF
