キャベツとウインナーのたまご炒めの画像

Description

味付けは簡単に鶏ガラスープの素とお酒だけ。ウインナー入りで子供が大好きなおかずです。

材料 (4人分)

約1/6玉
1個
ごま油
適量
塩こしょう
少々
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★料理酒
大さじ2
粗びき黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    キャベツは葉をざく切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。たまごは割って溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱して、ウインナーを表面に軽く焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    そこへキャベツを投入、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。火が通ったら★を加える。

  4. 4

    全体に味が渡るよう混ぜたら溶きたまごを回し入れる。ざっくりと全体を混ぜて、仕上げに黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

・玉ねぎや人参、もやしやピーマンなど、野菜をプラスしてもよいです。冷蔵庫の野菜室整理にも。

・柔らかい春キャベツを使う場合は火を通しすぎないように。

このレシピの生い立ち

半端に余りがちな食材をかけ合わせて簡単おかずを作りました。
レシピID : 4740595 公開日 : 17/10/04 更新日 : 21/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64 (57人)
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クックHG9V8Y☆
おはようございます♡材料がちょうどあり朝ごはんに美味しく頂きます。人参も加えて彩りよく。
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チー坊。
家に残ってた材料で。さくっとできて想像以上に美味しくてご飯もペロリ♪リピします!
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komutatata
夫朝食に~♬朝からがっつり